Шурпа из сома

Филе сома промыть, нарезать порционными кусками. Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками. Лук и морковь очистить, вымыть, крупно нарезать. Рыбу и картофель положить в кастрюлю, залить 1 л воды, посолить. Варить 10 мин, затем добавить лук, морковь и специи, варить до готовности. Заправить шурпу топленым маслом, снять с...

Праздничный гусь фаршированный черносливом и яблоками

Ингредиенты: Гусь — 3-5 кг Яблоки свежие — 1 кг Чернослив без косточки — 300 г Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Лук репчатый — 2 шт Рецепт: 1. Гуся хорошенько промыть , если есть остатки перьев опалить, удалить внутренний жир. 2. Яблоки очистить...

Утка запеченная в фольге

Нам понадобится: утка - 1 шт. масло растительное - 2 ст. ложки или масло сливочное - 2 ст. ложки перец чёрный молотый - по вкусу соль - по вкусу Утку вымыть, обсушить салфеткой и натереть изнутри солью и перцем, снаружи смазать маслом. Голени связать вместе...

Что приготовить на охоте

Какие продукты взять на охоту Уезжая на охоту, возьмите хлеб (или муку), крупу или брикеты каши, картофель, соль, чай, сахар, лук, шпик или корейку, зимой хорошо захватить масло. Из пряностей вам пригодится перец, лавровый лист, уксус. Подробнее о продуктовом наборе охотника вы можете прочитать тут....